Hallbergska Meny


Förätter



Räkbakelse Serveras med kallrökt lax
138:-
Serrano skinka

Serveras med mangosalsa

 

128:-

Varmrätter


Stekt strömming

Serveras med potatispuré, brynt smör & lingon

166:-
Krämig Pasta

med gravad lax, räkor samt bladspenat

187:-
Wärdshusets fisk & skaldjursgryta med smak av saffran,

Varmrökt lax ifrån egen rök, räkor, musslor, krutonger & aioli

225:-
Isterband från Wadstens chark

Serveras med stuvad potatis, rödbetor & husets senap

155:-
Vegansk chilipasta

på sojafärs, soltorkade tomater & färsk chili

159:-
Wärdshusets burgare på högrev
180 g burgare med rökt sidfläsk, husets senaps-
dressing, sallad, tomat & picklad rödlök,
serveras med pommes frites
189:-
Wallenbergare
Serveras med potatispuré, gröna ärtor, lingon & skirat smör
189:-
Lågtempererad Oxfilé

Serveras medium med gräddkokta kantareller samt rösti

235:-

 


Desserter


Chokladparfait
Serveras med körsbärskompott
110:-
Ananas & Apelsin Tarte

Serveras med lättvispad grädde

105:-